●先付け・前菜・煮物・酢の物でございます●
前菜；川海老のサクサクとした食感には少しコクのある冷や酒が良く合います
最初の５品は比較的野菜中心のあっさりとしたものが多く、ビールともよく合いますがここはあえてよく冷やしたワインがおすすめです。
●焼き物・ほか２品●
お客様の食事のペースを見まして火を入れさしていただきます。三色田楽はかりんの香りのする熊野地ビールが其々の味噌の味をうまくリセットしてくれます。
●蒸し物●
雲丹ソースの淡い色・・。眼でも楽しんでいただけます。
 |
【旬の野菜】 季節の野菜や旬の食材を一番美味しい場所から取り寄せるこだわり派の料理長。 お客様に山里の旅館でゆったり過ごしていただく為に、その日の旬の食材を活かした体に優しい料理をご用意させていただきます。 |
 |
【体に優しい朝食〜温泉料理】 朝食は一日の始まり、炊き立てのご飯に、焼き魚に煮野菜など、体に優しい料理でおもてなし。中でも人気は温泉料理です。お粥や、温泉蒸し野菜に温泉卵、湯豆腐は昆布だけでヘルシーな味付けだが、スープまで頂ける人気の一品です。 |
 |
 |
|---|---|
| お食事処は広くゆったりとお寛ぎいただけ、堀コタツ式になっておりますので、足も楽にしていただけます。またグループ様もごいっしょにお食事を楽しんでいただけるスペースもございますので、お気軽に伊せやの料理を楽しんでいただけます。 | |